Dip de requesón

En casa nos gusta cenar muchas noches de «picoteo», y me gusta hacer con Mycook distintos dips, guacamole, patés caseros,etc . En esta ocasión he preparado una salsa dip de requesón que está buenísima y es muy fácil de preparar.Puedes tomarlas con tortitas de maíz, pero también como relleno de pimientos, con pan de pita, rábanos, o como salsa para ensalada.También puede sazonar una ensalada de champiñones crudos con un a pizca de limón y la salsa dip,o como salsa para patatas asadas,etc. En cualquier caso es fácil de preparar y está muy rica, además de tener pocas calorías, dependiendo del acompañamiento que elijas. ¿Dipeamos?

Salsa dip de requesón

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Receta de salsa dip de requesón estupenda para aperitivos

• Marta Fernandez

• Cocina: francesa
• Tipo de receta: salsas
• Raciones: 8

• Tiempo de preparado: 1M
• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 2M

Ingredientes

• 500 gramos de requesón
• 1 o 2 dientes de ajo
• 30 gramos de perejil (aproximadamente) o cilandro
• una pizca de sal
• una poco de pimienta molida
• Unas cucharadas de creme fraiche

Preparación

1. En primer lugar lavamos , escurrimos y picamos el perejil.

2. A continuación pelamos los ajos, y añadimos a la jarra todos los ingredientes .Programamos 1 minuto velocidad progresiva 5-7.

3. Finalmente comprobamos la textura y añadimos más creme fraiche en su caso hasta obtener la textura perfecta.

4. Terminamos sirviendo en un cuenco acompañado de tortitas de maíz, pimiento, rábanos, o cualquier cosa que se te ocurra.

Notas

Esta salsa puedes guardarla en un tarro en la nevera, manteniéndose perfecta durante un par de días.[br]Para que resulte más cremosa añade creme fraiche o mayonesa.[br]Este dip de requesón es suave y multivitamínica, ya que el perejil crudo está lleno de vitamina C y el ajo es un poderoso antioxidante.[br]Puedes acompañar con ella verduras, pan de pita, tortitas etc