Salsa brava
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Un clásico en los bares de España. Mira qué fácil es preparar la salsa brava para unas deliciosas patatas bravas.
Autor:
Tipo de receta: Salsas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada pequeña de pimentón dulce
  • media guindilla
  • azúcar blanca
  • sal
  • vinagre de vino
  • 200 gr de tomate triturado
Preparación
  1. Colocamos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook y añadimos el pimentón, la guindilla, los ajos laminados y una cucharada pequeña de vinagre. Trituramos 5 segundos a velocidad 6.
  2. Agregamos el tomate triturado, una pizca de sal y algo de azúcar. Programamos 5 minutos, a 100º, velocidad 1.
  3. Si queréis que la salsa quede bien fina, podéis triturarla con unos golpes de TURBO al final.
  4. Acompaña tus patatas con la salsa caliente y triunfarás sin duda.
Notas
Añade a la salsa algo de tabasco y pimentón picante en vez de dulce si te gustan los sabores más potentes.
No te preocupes si la salsa pica mucho a priori cuando la pruebes, piensa que al mezclar la salsa con las patatas se suavizará bastante.
Información nutricional por ración
Calorías: 175
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/salsa-brava/