Magdalenas de naranja
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Magdalenas perfectas para toda la familia.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Española
Raciones: 36
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 400 g de harina
  • 350 g de azúcar
  • 100 g de almidón de maíz (tipo Maizena)
  • ½ vaso grande de zumo de naranja
  • ½ vaso grande de aceite de oliva
  • La ralladura de una naranja
  • 1 sobre de levadura en polvo
Preparación
  1. Montar la paleta mezcladora. Echar los huevos limpios en la jarra y batir 2 minutos a velocidad 4. Añadir el aceite, el zumo y la ralladura y programar 1 minuto a velocidad 4.
  2. Mezclar la harina, el almidón de maíz y la levadura en un bol y añadir, mezclando durante 3 minutos a velocidad 4.
  3. Poner moldes de papel de magdalenas en un molde de silicona para que no se abran, o bien usar directamente el molde de silicona y añadir la masa.
  4. Precalentar el horno a 210º con la bandeja baja, calor solo por abajo y aire. Hornear unos 11 minutos o hasta que se vean bien hechas. Hacia la mitad del tiempo, bajar el fuego a 200-180º.
Notas
Se conservan unos días bien envueltas para que no se pongan duras, puesto que, al no tener conservantes, enseguida endurecen.
Los valores nutricionales van referidos a cada magdalena.
Información nutricional por ración
Calorías: 120 Grasas: 3,5 Carbohidratos: 26 Proteínas: 2
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/magdalenas-de-naranja/