Crema de calabacín y judías verdes
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Acostúmbrate a tomar verduras; con esta crema de calabacín y judías verdes, no te costará nada hacerlo.
Autor:
Tipo de receta: Cremas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín grande o 2 pequeños
  • 40 ml de aceite de oliva
  • sal
  • 400 g judías verdes ya cocidas
  • 700 ml de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 2 quesitos
Preparación
  1. Calentamos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
  2. Añadimos la cebolla cortada en trozos, una pizca de sal y programamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
  3. Añadimos el agua, el calabacín lavado con su piel en rodajas y la pastilla de caldo. Lo dejamos 20 minutos, a 120º, velocidad 2.
  4. Añadimos las judías verdes escurridas.
  5. Incorporamos los quesitos. Programamos 20 segundos, a velocidad 5.
  6. Pulsamos el botón TURBO varias veces seguidas hasta conseguir la textura adecuada.
  7. Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 150
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/crema-de-calabacin-y-judias-verdes/