Salsa barbacoa
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Todo un clásico de las salsas. Toma esta salsa barbacoa para dar un sabor potente a tus carnes.
Autor:
Tipo de receta: Salsas
Cocina: Americana
Raciones: 8-10
Ingredientes
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 vasos dosificadores de nuestra Mycook de tomate tipo ketchup
  • 2 cucharadas soperas de mostaza dulce
  • 2 cucharadas soperas de miel de flores
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón
  • pimienta negra molida
  • sal
Preparación
  1. Lo primero que hacemos es calentar el aceite durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
  2. Añadimos la cebolla y los ajos y dejamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
  3. Agregamos el tomate ketchup y mezclamos 1 minuto, a 90º, velocidad 2.
  4. Incorporamos la mostaza y mezclamos de nuevo 1 minuto, a 90º, velocidad 2.
  5. Programamos 3 minutos, a 80º, velocidad 2 y vamos añadiendo el resto de los ingredientes por el bocal mientras la Mycook está en funcionamiento.
  6. Finalmente damos unos golpes de TURBO para dejar la salsa fina y listo.
Información nutricional por ración
Calorías: 180
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/salsa-barbacoa/