Salsa de puerros
Autor: Sonia Castro
Tipo de receta: Salsas
Cocina: Española
Raciones: 4
- 150 g de puerros (sólo la parte blanca)
- 40 g de mantequilla
- 200 ml de nata o queso blanco crema
- sal
- pimienta negra molida
- Ponemos en la jarra de la Mycook los puerros en trozos grandes y bien limpios y programamos 5 segundos, a velocidad 5.
- Bajamos los restos de puerro y añadimos la mantequilla, programamos 5 minutos, a velocidad 1 para que se integre muy bien.
- Ponemos la nata o el queso crema, salpimentamos al gusto y programamos 10 minutos, a 80º, velocidad 1.
- Al final, trituramos la salsa, 1 minuto, a velocidad 5.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/salsa-de-puerros/
3.3.3077