Potito de merluza con verduras
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Preparar este puré de pescado es muy sencillo y rápido.
Autor:
Tipo de receta: Purés para bebés
Cocina: Española
Raciones: 7
Ingredientes
  • 350 g de filetes de merluza sin piel ni espinas (o cualquier otro pescado blanco)
  • 1 puerro (100 g aprox.)
  • 2 zanahorias (100 g aprox.)
  • 2 patatas (200 g aprox.)
  • ½ calabacín (150 g aprox.)
  • 100 g de judías verdes
  • 1 tomate (100 g aprox.)
  • 450 g de agua
  • 7 cucharaditas de aceite de oliva
Preparación
  1. Pelar, lavar las verduras y partirlas en trozos.
  2. Poner el aceite junto con el puerro, la zanahoria, el calabacín y la patata y triturar 30 segundos a velocidad 7.
  3. Sofreír 8 minutos a 120º y velocidad 1-S.
  4. Añadir el agua, el tomate y las judías y cocer 12 minutos a 110º y velocidad 2.
  5. Agregar el pescado desmigado, verificando bien que no tenga espinas, programando 10 minutos a 110º y velocidad 2.
  6. Triturar con varios golpes de turbo.
Notas
Como casi todas nuestras recetas de comida para bebés, se puede congelar en raciones individuales.
Con estas cantidades salen unas 7 raciones de 180 g aproximadamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 116 Grasas: 5,5 Carbohidratos: 8 Proteínas: 8
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/potito-de-merluza-con-verduras/