Salsa de champiñones
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Salsa muy versátil para acompañar nuestros platos cotidianos.
Autor:
Tipo de receta: Salsas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 350 g de champiñones frescos ya limpios
  • ½ cebolla
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
Preparación
  1. Calentar el aceite 1 minuto a 120º y velocidad 1-S.
  2. Agregar la cebolla pelada en cuartos y sofreír 4 minutos a 100º y velocidad 1-S.
  3. Añadir los champiñones y programar 6 minutos a 100º y velocidad 1-S.
  4. Mezclar con la sal, pimienta, ajo y nata, triturar con varios golpes de turbo y cocer 3 minutos a 100º y velocidad 2.
Información nutricional por ración
Calorías: 306 Grasas: 30 Carbohidratos: 3 Proteínas: 11,5
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/salsa-de-champinones/