Torrijas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Os dejo la receta de torrijas que hacemos en mi casa. Hay tantas variedades de torrijas como familias en España, esta que os dejo es una muy sencilla y apta para aquellos que no les gusta en exceso el dulce ya que les empalaga.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • Pan para hacer torrijas
  • 1 litro de leche
  • Cascara de un limón
  • Canela en rama
  • Canela molida
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
Preparación
  1. Introducir la leche y 75 gramos de azucar en nuestra mycook y en el cesto la cascara de limón y la canela en rama. Y programamos 5 minutos a 100º a velocidad 2[b]
  2. Reservamos la leche y lo dejamos que se temple.
  3. Cortamos el pan el rodajas y las dejamos en una bandeja. Mojamos las rodajas con la leche hasta que están bien empapadas.
  4. Pasamos por huevo el pan y lo freimos en una sarte con abundante aceite y fuego caliente.
  5. Espolvoreamos las torrijas con el resto del azúcar mezclado con la canela molida
Notas
Lo ideal para disfrutar de este rico [b]dulce es probarlas de un día para otro ya que adquieren mucho más sabor.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/torrijas/