Mermelada de fresa
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Esta es una receta muy fácil y sencilla para hacer mermelada de fresa. Con sólo una preparación conseguiréis varios tarros, ya sea para regalar o para guardarlos cerrados al vacío y poder disfrutar de esta rica receta por más tiempo.
Autor:
Tipo de receta: Mermeladas
Cocina: Española
Ingredientes
  • 800 gramos de fresas cortadas por la mitad.
  • 600 gramos de azúcar
  • 1 limón
Preparación
  1. Introducir las fresas que programar a 100º velocidad 4 durante 15 minutos
  2. Añadir el azúcar y programar a velocidad 4 durante 5 minutos.
  3. Después de templar la mezcla, programar 100º velocidad 4 durante 50 minutos.
  4. Para conseguir la textura deseada dar algunos toques de turbo.
Notas
Para conseguir la textura ideal, coge un poco de la mezcla y ponlo en un plato frío. Deja que se enfríe durante un minutos y después presiona la superficie de la mermelada. Si se arruga, significará que hemos conseguido la textura ideal. Si no, continua cocinando durante unos minutos más
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/mermelada-de-fresa/