Pollo adobado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
El pollo adobado es una receta muy buena para el verano. La carne aguanta más tiempo debido al adobo y el pollo se queda mucho más sabroso y tierno.
Autor: Luis Almansa
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
- 700 gr de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de cúrcuma
- 2 cucharadas de curry
- 2 cucharaditas de pimentón picante
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- ⅛ cucharadita de nuez moscada
- ⅛ cucharadita de jengibre en polvo
- ⅛ cucharadita de cominos en polvo
Preparación
- Ponemos todos los ingredientes menos el pollo en la jarra y programamos 5 minutos a velocidad 4 para mezclarlo bien
- Colocamos nuestro adobo en un bol grande
- Limpiamos la pechuga de pollo y la cortamos en trozos y la introducimos en el bol junto al adobo.
- Dejamos la mezcla mínimo un par de horas en la nevera
- Cocinamos nuestro pollo en la sartén con poco aciete
Notas
Una vez que tengamos nuestro pollo adobado también podéis hacer brochetas. Esta forma de prepararlo es ideal para hacerlo a la barbacoa.
Información nutricional por ración
Calorías: 220
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/pollo-adobado/