Bizcocho de coco relleno de Nutella
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Utiliza este bizcocho para una merienda especial e incluso para un cumpleaños.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 12
Ingredientes
  • 2 huevos
  • 125 gr. de azúcar
  • 25 gr. de coco rallado
  • 100 gr. de aceite de girasol
  • 100 gr. de nata líquida para cocinar
  • 25 gr. de leche
  • 180 gr. de harina de trigo para todo uso
  • 10 gr. de levadura de repostería
  • 150 gr. de Nutella
Preparación
  1. Encendemos el horno a 180º. Engrasamos un molde redondo de 20 cm. de diámetro y colocamos un papel de hornear en la base
  2. Colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas, echamos en la jarra los huevos, el coco y el azúcar, programamos 30 segundos 40º y velocidad 3, después 4 minutos sin temperatura y velocidad 3
  3. Añadimos el resto de los ingredientes: aceite, nata, leche, harina y levadura, programamos 30 segundos sin temperatura y velocidad 4
  4. Retiramos la paleta mezcladora y vertemos la masa del bizcocho en el molde
  5. Horneamos durante 40 minutos. Sacamos el molde del horno y lo dejamos enfriar durante 10 minutos, ahora podemos desmoldar el bizcocho y dejarlo sobre una rejilla
  6. Cuando esté totalmente frío podemos quitar el papel de la base y cortarlo en tres, colocaremos la base sobre la fuente de servir y la untaremos generosamente de Nutella, haremos lo mismo con la siguiente capa y pondremos la última sobre ellas.
Información nutricional por ración
Calorías: 300
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/bizcocho-de-coco-relleno-de-nutella/