Bizcocho vegano de limón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Este bizcocho vegano de limón es un básico muy fácil de preparar con Mycook.
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Vegetariana
Raciones: 6
Ingredientes
  • 1 taza de leche de soja
  • 1 taza de harina tipo "bizcochona"
  • La ralladura y el zumo de un limón
  • Media taza de azúcar
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina fina de maíz tipo "Maizena"
Preparación
  1. En primer lugar, forramos la base del molde con papel de horno.
  2. Precalentamos el horno a 180 grados.
  3. Colocamos la paleta mezcladora en la jarra de nuestra Mycook.
  4. Vertemos la leche de soja y el zumo de limón y dejamos reposar 5 minutos.
  5. A continuación vertemos la ralladura, el zumo de limón, el azúcar y el aceite y programamos 1 minuto en velocidad 4.
  6. Mezclamos la harina de trigo con la de maíz y ponemos la Mycook en marcha a velocidad 3, quitamos el vaso dosificador y vamos añadiendo la harina poquito a poco.
  7. Amasamos 3 minutos más y vertemos la masa en el molde.
  8. Horneamos a 180º durante 30 minutos.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/bizcocho-vegano-limon/