Corazones de chocolate y naranja
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta muy rápida y sencilla que nos permite disfrutar de algo dulce en muy poquito tiempo, esta vez transformada para San Valentín.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Española
Raciones: 2
Ingredientes
  • 1 huevo
  • 100 gr. de leche
  • 90 gr. de aceite de girasol
  • 90 gr. de azúcar
  • 10 gr. de cacao en polvo
  • 110 gr. de harina bizcochona ( harina con levadura)
  • 100 gr. de chocolate fondant
  • 10 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de agua
  • mermelada de naranja
Preparación
  1. Introducir el huevo, la leche y el aceite en la jarra. Mezclar durante 30 segundos a velocidad 6.
  2. Incorporar el azúcar y mezclar otros 30 segundos a velocidad 6.
  3. Por último echar la harina y programar 1 minuto, velocidad 6.
  4. Verter la mezcla en moldes llenándolos ¾ partes. En este caso yo he utilizado un molde de silicona que tiene varios huecos en forma de corazón. Si no lo tenéis podéis utilizar un molde rectangular de silicona, plástico o de vidrio y cuando el bizcocho esté hecho cortarlo en forma de corazón.
  5. Introducir en el microondas y poner la potencia al 80% y programar 3 minutos.
  6. A continuación poner la potencia del microondas al 100% y programar 1 minuto y medio. Si veis que aún le falta un poco podéis programar algún minuto más.
  7. Una vez está el bizcocho listo dejar reposar en el microondas durante 5 minutos sin abrirlo. Después sacar del microondas y dejar enfriar.
  8. Mientras se enfrían los bizcochitos se puede preparar la cobertura. Como se necesita poca cantidad se puede preparar también en el microondas. Colocar en un recipiente el chocolate, la mantequilla y la cucharada de agua y meter en el microondas unos 30 segundos. Remover y comprobar que se mezcla homogéneamente, si no se ha acabado de fundir del todo se puede poner unos segundos más.
  9. Para acabar desmoldar los bizcochitos y vaciar el centro con una cucharilla o un sacabolas de fruta.
  10. Cubrir con la cobertura de chocolate procurando que el agujero que hemos hecho no se llene de chocolate.
  11. Por último rellenar el hueco central con la mermelada de naranja y ya tenemos nuestro corazón de chocolate y naranja listo para San Valentín.
Notas
La decoración podéis variarla y hacerla a vuestro gusto, en lugar de chocolate negro puede ser chocolate blanco, con leche o simplemente espolvorear con azúcar glass. Y en el centro la mermelada puede ser de fresa, frambuesa o el gusto que más os apetezca.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/corazones-de-chocolate-y-naranja/