Potito de introducción al huevo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Cómo introducir el huevo en la dieta semanal de los bebés que toman purés.
Autor:
Tipo de receta: Purés
Cocina: Española
Raciones: 2
Ingredientes
  • ½ calabacín pequeño
  • 1 patata
  • 1 trozo de puerro mediano
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
Preparación
  1. Limpiar las verduras y partirlas en trozos más bien pequeños.
  2. Verter 1 litro de agua en la jarra y montar la parte metálica de la bandeja de vapor.
  3. Poner las patatas y la zanahoria y cocer 10 minutos a 120º y velocidad 3.
  4. Añadir el calabacín y el tomate y programar 10 minutos a 120º y velocidad 3.
  5. Agregar el puerro y cocer otros 15 minutos a 120º y velocidad 3.
  6. Extraer el caldo y reservar.
  7. Poner en la jarra los ingredientes cocidos, el huevo y algo del caldo (según lo espeso que lo queramos) y programar 5 minutos a 100º y velocidad 3.
  8. Añadir el aceite de oliva y triturar con unos golpes de turbo hasta obtener la textura deseada.
Información nutricional por ración
Calorías: 120
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/potito-introduccion-al-huevo/