salsa de setas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosa salsa de setas para disfrutar tomando pasta de una forma diferente.
Autor:
Tipo de receta: Salsas
Cocina: Italiana
Raciones: 2
Ingredientes
  • 20g de aceite de oliva
  • 100g de cebolla dulce
  • 150g de setas variadas (yo utilizo shi take y boletus)
  • 250ml de leche evaporada (yo la utilizo son lactosa)
  • sal y pimienta
  • una cucharadita de maicena
Preparación
  1. Calentamos el aceite de oliva en nuestra jarra de MyCook 30 segundos a 120 grados a velocidad 2. Una vez caliente el aceite sofreímos la cebolla durante 2 minutos a 120 grados a velocidad 1.
  2. Después añadimos las setas y cocinamos 1 minuto a 120 grados a velocidad 1.
  3. Cuando haya acabado vertemos los 250 ml de leche evaporada, la sal y la pimienta y programamos 10 minutos a 110 grados a velocidad 4. (con el taponcito puesto)
  4. Si queremos que nuestra salsa quede más espesa, añadimos la cucharadita de maicena y cocinamos 5 minutos más sin tapón a 100 grados a velocidad 4.
  5. En una olla aparte cocinamos la pasta como haríamos normalmente, servimos, y a disfrutar de nuestra pasta con salsa de setas.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/salsa-de-setas/