Muffins de manzana y plátano
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Receta de muffins ideales para disfrutar de ellos en desayunos y meriendas
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Cocina: Americana
Raciones: 10-12 unds
Ingredientes
  • 300 gr. de harina
  • 100 gr. de manzana
  • 100 gr. de plátano
  • 150 gr. de leche
  • 120 gr. de azúcar
  • 40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura química en polvo
Preparación
  1. Pelar y cortar la manzana en trocitos. Reservar.
  2. Introducir en la jarra el plátano, la mantequilla y el azúcar. Programar 40 segundos a velocidad 6.
  3. Añadir los huevos, la cucharadita de canela y la leche. Mezclar 15 segundos a velocidad 6.
  4. Incorporar la harina y la levadura y mezclar 20 segundos más a velocidad 6.
  5. Echar los trocitos de manzana en la jarra y mezclar con la espátula.
  6. Distribuir la masa en cápsulas de papel hasta la mitad aproximadamente. Si preferís hacerlo sin papel, podéis poner la masa directamente en los moldes de silicona.
  7. Si queréis podéis echar unos trocitos de manzana o plátano pequeñitos por encima de la masa e incluso un chorrito de caramelo líquido.
  8. Introducir en el horno precalentado a 180ºC, hornear durante 20 minutos y a disfrutar de unos ricos muffins de manzana y plátano.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/muffins-de-manzana-y-platano/