Espaguetis boloñesa con bacon
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosa receta de espaguetis boloñesa con bacon que te encantará, a ti y a tu familia.
Autor:
Tipo de receta: Pasta
Cocina: Italiana
Raciones: 1
Ingredientes
Para la salsa
  • 20g de aceite de oliva
  • 100g de tomate frito casero
  • 60g de carne de cerdo
  • 20g de cebolla dulce
  • 1 diente de ajo
  • 20g de bacon
  • especias (yo utilizo pimienta, un poco de sal y albahaca)
Para la pasta
  • 70 g de pasta de espaguetis
  • 1 hoja de laurel
Preparación
  1. En un cazo hondo ponemos a hervir bastante agua. Cuando rompa a hervir echamos la hoja de laurel y los espaguetis. Los cocinamos al gusto, enjuagamos un poco con agua tibia y reservamos.
  2. Mientras, en nuestra MyCook calentamos el aceite 30 segundos a 120 grados a velocidad 2. Cuando haya acabado echamos el ajo y la cebolla ya picadita y cocinamos 2 minutos a 120 grados a velocidad 2.
  3. Después añadimos el bacon y programamos 1 minuto a 120 grados a velocidad 2 y después añadimos la carne y cocinamos 2 minutos a 120 grados a velocidad 2.
  4. Vertemos nuestro tomate frito casero y las especias al gusto, y programamos 20 minutos a 110 grados a velocidad 3 con el taponcito puesto.
  5. Finalmente para que eliminar el exceso de líquido de nuestra salsa, quitamos el tapón y cocinamos 10 minutos más a 100 grados a velocidad 2. Servimos y a disfrutar!
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/espaguetis-bolonesa-bacon/