Ensalada de garbanzos
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosa receta de ensalada de garbanzos para preparar en un momento con la ayuda de nuestra MyCook.
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Cocina: Internacional
Raciones: 1
Ingredientes
Para la salsa
  • 110g aguacate
  • 10g de aceite
  • 20g de cebolla dulce picada
  • 10g jugo de lima
  • 30g de tomate cherry
  • Sal, curry y cilantro
Para la ensalada
  • 100g de garbanzos (de bote)
  • 6 tomate cherry
  • 20g de cebolla dulce
  • 1 huevo duro
  • 1 gajo de lima
  • pimenton, aceite y sal
Preparación
Para la salsa
  1. Metemos el aguacate, la cebolla dulce, el jugo de la lima, el aceite, los tomate cherry, junto con un poco de sal, de curry y de cilantro en nuestra jarra de MyCook y programamos 4 minutos a velocidad 4 sin temperatura. Es aconsejable abrir de vez en cuando la jarra y bajar los ingredientes.
Para la ensalada
  1. Lavamos bien los garbanzos y los colocamos en el centro de nuestro plato, a continuación partimos los tomate cherry por la mitad y los colocamos al rededor de los garbanzos, hacemos lo mismo con la cebollita dulce picada y con el huevo duro.
  2. Una vez la salsa esté lista, colocamos dos o tres cucharadas a continuación de la cebolla, añadimos un poco de aceite por encima y espolvoreamos con pimentón, y ya está lista nuestra deliciosa ensalada de garbanzos.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/ensalada-de-garbanzos/