Nuggets de pollo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una sencilla receta que acompañada de ensalada o patatas nos facilitará una completa cena.
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Ingredientes
  • 500 gr. de contramuslos o pechuga de pollo
  • 100 gr. de quesitos o queso rallado
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • sal
  • pimienta
  • especias (las que más os gusten: orégano, albahaca, perejil)
  • huevo y pan rallado para rebozar
Preparación
  1. Echar el pollo limpio y troceado, junto con la sal y la pimienta en la jarra. Programar 15 segundos velocidad 7.
  2. Agregar los quesitos y las especias y mezclar durante 10 segundos a velocidad 7.
  3. Hacer bolitas con la masa resultante. Es una masa bastante pegajosa, si la veis complicada de manejar untaros las manos con un poco de aceite y así se os pegará menos.
  4. Pasar las bolitas de pollo por huevo batido y por pan rallado. En el momento de pasarlas por el pan rallado yo aprovecho para chafarlas y aplanarlas, de esta manera adquieren forma de nugget.
  5. Por último solo queda freirlas en abundante aceite y disfrutar de nuestros ricos nuggets de pollo caseros.
Notas
Para la más pequeña de la casa que tiene 16 meses utilizo esta misma masa, pero sin rebozar. Aplano una bola de masa un poco más grande y la paso por la sartén, me queda tipo hamburguesa y a la peque le encanta.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/nuggets-de-pollo/