Hummus de aguacate
 
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Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosa receta de hummus de aguacate estupenda para tomarla como entrante o aperitivo antes de la comida o la cena. Su sabor suave y su textura ligera te conquistarán!
Autor:
Tipo de receta: Entrantes
Cocina: Fusión
Raciones: 1 ración
Ingredientes
  • 200 gramos de garbanzos (yo los utilizo bio)
  • 10 gramos de aceite de oliva
  • 1 aguacate hass mediano (también lo utilicé bio)
  • medio tapón de perejil fresco
  • el jugo de medio limón pequeño (más o menos 15 ml)
  • sal y pimienta
  • 20 ml de agua
Preparación
  1. Metemos todos los ingredientes menos el limón y la pimienta en el vaso de la MyCook y programamos 2 minutos a velocidad 5 sin temperatura.
  2. Bajamos los ingredientes y programamos otros 2 minutos a velocidad 5 sin temperatura.
  3. Probamos y ajustamos de sal. Después echamos el limón y la pimienta, al gusto, y si hace falta para que la textura sea más cremosa un poquito de agua (depende de los garbanzos que hayamos elegido, en mi caso suelo echar los 20 ml de agua) y programamos 2 minutos a velocidad 5 sin temperatura.
  4. Bajamos los ingredientes y programamos los últimos 2 minutos a velocidad 5 sin temperatura.
  5. Servimos y ya está listo nuestro delicioso hummus de aguacate!
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/hummus-de-aguacate/