Pizza con masa de coliflor
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una pizza de lo más sana con la base hecha con coliflor.
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Ingredientes
  • 60 gr. de queso rallado
  • 350 gr. de coliflor cruda en ramilletes
  • 2 huevos
  • 30 gr. de mozarella
  • 30 gr. de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta
  • 2 cucharaditas de orégano
Preparación
  1. Meter los ramilletes de coliflor limpios y el queso rallado en la jarra. Triturar durante 15 segundos a velocidad 10.
  2. Bajar los restos de las paredes con una espátula.
  3. Introducir los huevos, la mozarella, el aceite, la sal, la pimienta y el orégano. Mezclar durante 15 segundos a velocidad 5.
  4. Verter la masa obtenida en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
  5. Darle la forma deseada y hornear durante 20 minutos a 190ºC con el horno precalentado.
  6. Sacar la base de la pizza añadir los ingredientes que queramos por encima y hornear durante 15 minutos más.
  7. Pasado ese tiempo ya tendremos lista nuestra pizza con masa de coliflor.
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