Helado de chocolate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Con este helado rapidísimo de hacer no hay lugar para los remordimientos.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Ingredientes
  • 4 plátanos muy maduros congelados
  • 2-3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • frutos secos y virutas de chocolate para decorar
  • sirope de chocolate
Preparación
  1. Echar el plátano congelado en la jarra y triturar durante 30 segundos velocidad progresiva 5-10.
  2. Bajar los restos de las paredes y los laterales con una espátula y añadir el cacao en polvo,volver a triturar durante 30 segundos a velocidad 7. Si es necesario ayudarse de la espátula para ir empujando el plátano hacia abajo hasta que se triture bien.
  3. Se puede servir en el momento o congelar hasta que lo vayáis a consumir. Si cuando lo vayáis a consumir está muy duro, podéis dejarlo unos minutos a temperatura ambiente o bien echarlo en la jarra y volver a triturar para que quede cremoso.
  4. Servir en copas y decorar con frutos secos (yo le puse nueces de pecán) y virutas de chocolate.
Notas
La cantidad de cacao que añadís en la receta la podéis variar según la intensidad que queráis darle al helado. Empezar por 2 cucharadas y después ir aumentando si queréis un chocolate más intenso.
El sirope de chocolate lo podéis comprar hecho, pero yo lo preparo casero mezclando 1 cucharada de jarabe de arce con 1 cucharadita de cacao en polvo.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/helado-de-chocolate/