Pasta con salsa de gorgonzola y carne
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Elabora tu plato de pasta con esta rica salsa de gorgonzola y carne
Autor:
Tipo de receta: Pasta y Salsas
Cocina: Italiana
Raciones: 3-4
Ingredientes
  • 20 gr. de aceite de oliva
  • 90 gr. de cebolla
  • 100 gr. de champiñones
  • 250 gr. de carne picada (de ternera o mixta)
  • 120 gr. de queso gorgonzola
  • 200 gr. de nata líquida
  • Pasta al gusto
Preparación
  1. Cocer la pasta en una olla con abundante agua hirviendo mientras elaboramos la salsa con Mycook.
  2. Echar el aceite en la jarra y calentar durante 1 minuto, temperatura 120ºC, velocidad 2.
  3. Añadir la cebolla en trozos grandes y los champiñones. Programar 4 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1-S.
  4. Bajar los restos de la pared con una espátula. Agregar la carne picada salmpimentada al gusto y cocinar durante 5 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2.
  5. Incorporar el queso gorgonzola a trozos y la nata líquida. Programar 3 minutos, temperatura 110º, velocidad 3.
  6. Mezclar la salsa con la pasta cocida y escurrida y disfrutar de este rico plato italiano.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/pasta-con-salsa-de-gorgonzola-y-carne/