Bonito en salsa de tomate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Bonito en salsa de tomate, una recta tradicional....casera y sobre todo buenísima que deberás probar.
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 diente de ajo
  • 100 gr de cebolla
  • 30 gr de aceite
  • 800 gr de tomate triturado
  • 2 cucharadas de sal y otras 2 de azúcar para añadir al tomate triturado
  • 800 gr de bonito (recortes o rodajas eso a tu gusto lo dejo)
  • un poco de sal para el bonito
Preparación
  1. Poner en la jarra los ajos picados , la cebolla cortada en trozos no muy grandes y el aceite. Triturar 5 segundos velocidad 5. Sofreir 3 minutos a 120º velocidad 1.
  2. Añadir el tomate triturado (le habremos puesto el azúcar y la sal para la acidez) y programar 20 minutos a 100º velocidad 1.
  3. Agregar los trozos de bonito (salar un poco) y programar 3 minutos a 100º velocidad 2.
Notas
Si nos gusta sin tropezones daremos un par de golpes de turbo para triturar antes de añadir el bonito. Yo no lo hago.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/bonito-en-salsa-de-tomate-mycook/