Vinagre de frambuesas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Vinagre de frambuesas perfecta para dar un toque diferente a nuestros aliños...ensaladas....
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Cocina: Española
Raciones: 10
Ingredientes
  • 500 gr de vinagre de manzana
  • 200 gr de frambuesas frescas
  • 15 gr de azúcar
Preparación
  1. Poner en la jarra todos los ingredientes y programar 10 minutos a 90º velocidad 1.
  2. Poner en el cestillo una gasa fina y meter el cestillo en un bol grande para colar el vinagre.
  3. Echar el contenido de la jarra sobre el cestillo con cuidado.
  4. Dejar escurrir un rato (no hace falta apretar la gasa).
  5. Echar el líquido en una botella y dejar reposar como mínimo un semana antes de utilizarlo.
Notas
Se pueden sustituir las frambuesas por fresas.
Dejar reposar en un sitio fresco y seco.
Ten en cuenta que las frambuesas de compra no suelen estar tan dulces, si es tu caso añade un poco más de azúcar.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/vinagre-de-frambuesas/