Habas verdes con bacon
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Habas verdes con bacon una forma muy rica de preparar una plato muy familiar.
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 500 g de habas verdes (frescas)
  • 200 g de bacon en tiras
  • 6 dientes de ajo
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • un poco de sal
Preparación
  1. Lavar, quitar las puntas y trocear las habas verdes. Reservar.
  2. Poner en la jarra los ajos y triturar 15 segundos a velocidad 5.
  3. Con la espátula bajar los restos de las paredes y de la tapa.
  4. Poner el aceite y el bacon y programar todo junto 5 minutos 120º a velocidad 2.
  5. Poner la mariposa en las cuchillas y añadir las habas verdes y un poco de sal. Cocinar 30 minutos 100º a velocidad 2.
  6. Al terminar probar de sal y rectificar si es necesario. Si las habas verdes estuvieran un poco duras programar 5 minutos más.
Notas
El tiempo de cocinado de las habas verdes depende de lo tiernas que sean, las mías eran del huerto de casa y en 25 minutos estaban echas.
Si no queréis que tengan tantas calorías cambiar el bacon por dados de jamón.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/habas-verdes-con-bacon/