Magdalenas de aceite de oliva
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Solo necesitas esta receta y tu Mycook para preparar unas magdalenas esponjosas y con copete.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 12 ud
Ingredientes
  • 3 huevos M
  • una pizca de sal fina
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de coñac o brandy
  • 180 g de harina para todo uso
  • 10 g de levadura de repostería
  • una pizca de canela
  • 2 cucharadas de azúcar para espolvorearlas
Preparación
  1. Encendemos el horno a 200º. Colocamos los 12 papeles de las magdalenas en las cavidades de un molde metálico para muffins o en la bandeja del horno.
  2. Colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas y echamos en la jarra los huevos, la sal y el azúcar, programamos 30 segundos 40º y velocidad 3, después 4 minutos sin temperatura y velocidad 3.
  3. Añadimos el aceite  y programamos 30 segundos sin temperatura y velocidad 3.
  4. Echamos el coñac y programamos 1 minuto sin temperatura y velocidad 4, vamos echando a cucharadas la harina mezclada con la levadura y la canela.
  5. Retiramos la paleta mezcladora y repartimos la masa entre los 12 papeles y las espolvoreamos con un poco de azúcar.
  6. Horneamos durante 15 minutos y colocamos las magdalenas sobre una rejilla para que enfríen.
Información nutricional por ración
Calorías: 235
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/magdalenas-de-aceite-de-oliva/