Turrón de tres chocolates
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Turrón de tres chocolates con el que triunfar estas navidades, puedes regalarlo o disfrutarlo tu eliges.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Española
Raciones: 10
Ingredientes
  • 250 gr de chocolate blanco
  • 250 gr de chocolate con leche
  • 250 gr de chocolate negro
  • 120 gr de manteca de cerdo o de cacao
Preparación
Para la capa de chocolate blanco
  1. Poner en la jarra 40 gr de manteca de cerdo y programar 3 minutos a 70º velocidad 3.
  2. Añadir el chocolate troceado y calentar 3 minutos a 50º velocidad 5.
  3. Verter en el molde (rebañar bien con la espátula la jarra).
  4. Dejar enfriar 20 minutos en el congelador.
Para la capa de chocolate con leche
  1. Poner en la jarra 40 gr de manteca de cerdo y programar 3 minutos a 70º y velocidad 3.
  2. Echar el chocolate troceado y calentar 3 minutos a 50º velocidad 5.
  3. Volcar en el molde sobre el chocolate blanco.
  4. Reservar en el congelador 20 minutos.
Para la capa de chocolate negro
  1. Poner en la jarra 40 gr de manteca de cerdo y programar 3 minutos a 70º y velocidad 3.
  2. Añadir el chocolate troceado y calentar 3 minutos a 50º velocidad 5.
  3. Echar en el molde y extender bien.
  4. Guardar en el frigorífico hasta que esté completamente cuajado.
Notas
Se conserva bien en un sitio fresco y seco.
Un regalo perfecto si además le hacemos un envoltorio personalizado.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/turron-de-tres-chocolates/