Flan de café
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Flan ce café en menos de 10 minutos una receta perfecta.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Española
Raciones: 6/8
Ingredientes
  • 500 gr de leche sin lactosa
  • 200 gr de nata para cocinar sin lactosa
  • 250 gr de café expreso bien cargado (2 tazas)
  • 50 gr de azúcar moreno
  • 1 sobre de cuajada
  • caramelo líquido para el molde

Preparación
  1. Lo primero es poner el caramelo líquido en los moldes cubriendo el fondo y un poco de los laterales.
  2. Poner ahora en la jarra la leche, la nata, el café, el azúcar y el sobre de cuajada y programar 9 minutos a 90 º velocidad 2.
  3. Si al terminar queda algún grumo programar 1 minuto a velocidad 5.
  4. Volcar la mezcla en los moldes individuales y cuando temple meter en la nevera.
  5. Dejar mínimo 4 horas para que cuaje bien.
Notas
La leche puede ser desnatada para que la receta sea más ligera.
La nata también puede ser vegetal que no alterará el resultado.
Puse café instantáneo porque en casa sólo tenía cápsulas de café con leche, añadí 250 gr más de leche y le puse dos cucharadas del café en polvo.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/flan-de-cafe/