Menestra de verduras con bacon
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Menestra de verduras con bacon, una receta especial para disfrutar cualquier domingo.
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 120 gr de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 30 gr de aceite
  • 120 gr de bacon en tiras
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 150 gr de tomate frito
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 350 gr de agua
  • 1 bolsa de menestra congelada (1 kilo)
Preparación
  1. Picar en la jarra la cebolla y los ajos 5 segundos velocidad 5. Bajar los restos con la espátula.
  2. Añadir el aceite y sofreir durante 10 minutos a 100 º velocidad 1.
  3. Agregar el bacon en tiras, 3 minutos a 100 º velocidad 2.
  4. Ahora la harina 1 minuto a 100 º velocidad 2.
  5. El pimentón 10 segundos velocidad 2.
  6. Echar el tomate frito y programar 2 minutos a 100 º velocidad 2.
  7. Poner la pastilla de caldo, el agua y la menestra sin descongelar y cocinar 30 minutos a 100 º velocidad 2.
  8. Si al terminar veis que la verdura está un poco dura programar 5 minutos más.
Notas
Podemos servir acompañada por unos huevos cocidos cortados en cuartos.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/menestra-de-verduras-con-bacon/