Repollo rehogado
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Repollo rehogado, una receta tradicional y sencilla pero muy rica.
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 600 gr de repollo o berza
  • 30 gr de aceite
  • 150 gr de bacon
  • 1 cucharada de pimentón dulce
Preparación
  1. Partir el repollo en dos trozos. Quitar bien el tronco.
  2. Poner en la jarra la mitad de la berza ,trocear 15 segundos a velocidad 4. Reservar.
  3. Hacer lo mismo con la otra mitad. Reservar.
  4. Poner ahora el aceite y el bacon y programar 6 minutos a 120 º velocidad 1.
  5. Añadir el repollo, la sal y el pimentón, al principio no entrará todo pero podemos echar el resto poco a poco por el agujero de la tapa, rehogar bien todo 15 minutos a 120 º velocidad 2.
  6. Si ves que el repollo está algo duro programar 2 minutos más.
Notas
El bacon podéis usarlo curado le dará un toque más rico todavía al repollo.
Si os gusta que pique un poco, añadir un poco de pimentón picante.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/repollo-rehogado/