Pan rallado
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Como hacer el mejor pan rallado casero.
Autor:
Tipo de receta: Trucos MyCook
Ingredientes
  • Pan troceado
Preparación
  1. Ponemos los trozos de pan en la bandeja del horno cubierta con un papel de hornear y lo tostamos en el horno precalentado a 150º durante 30 minutos, apagamos y lo dejamos dentro un rato para que enfríe y quede bien crujiente.
  2. Ponemos el pan tostado en la jarra y trituramos a velocidad progresiva 5-6-7-8-9-10 durante 1 minuto parando unos 10 segundos en cada número.
  3. Para mover el pan que se ha quedado abajo programamos velocidad 1 S durante 15 segundos.
  4. Pulsamos turbo dos o tres veces y sacamos las migas de pan a una bandeja cubierta con papel cocina, las extendemos y dejamos que enfríen y se sequen.
  5. Cuando el pan rallado esté bien seco como se ve en la foto ya podemos usarlo para cocinar o guardarlo en un tarro de cristal bien cerrado en la despensa, se conserva durante meses.
Notas
Las migas de pan recién trituradas estarán calientes y húmedas pero una vez frías y secas se convertirán en el mejor pan rallado que habéis probado.
Información nutricional por ración
Calorías: 395
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/pan-rallado-casero-en-mycook/