Bizcocho de yogur de limón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Con esta sencilla receta tendrás el bizcocho perfecto, jugoso y lleno de sabor.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 10
Ingredientes
  • 210 g de huevo, 4 huevos M ó 3 huevos L
  • 240 gr. de azúcar
  • una pizca de sal fina
  • 120 ml. de aceite de girasol
  • 125 ml. de yogur natural
  • la ralladura de un limón
  • 250 gr. de harina de trigo para todo uso
  • 50 g de Maicena
  • 15 gr. de levadura de repostería
Preparación
  1. Encendemos el horno a 175º y forramos con papel de hornear un molde redondo de 22 cm. de diámetro.
  2. Colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas y echamos en la jarra los huevos, la sal y el azúcar, programamos 30 segundos 40º velocidad 3, después 5 minutos sin temperatura velocidad 3.
  3. Añadimos el aceite  y programamos 1 minuto sin temperatura velocidad 3, pasado medio minuto echamos el yogur y la ralladura del limón.
  4. Programamos 30 segundos sin temperatura velocidad 4 y vamos echando a cucharadas las harinas mezcladas con la levadura.
  5. Retiramos la paleta mezcladora y echamos la masa en el molde, horneamos durante 50 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga sin restos de masa.
  6. Esperamos 10 minutos antes de desmoldarlo y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
Información nutricional por ración
Calorías: 330
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/bizcocho-de-yogur-de-limon/