Flan de huevo a la naranja
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Un postre que nunca falla, el flan. Pruébalo con un toque de naranja.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6-8 unds
Ingredientes
  • 200 gr. de leche
  • 200 gr. de bebida de avena
  • 100 gr. de zumo de naranja
  • 5 huevos
  • 100 gr. de azúcar
  • caramelo líquido
Preparación
  1. Introducir en la jarra la leche, la bebida de avena, el zumo de naranja, el azúcar y los huevos. Mezclar bien durante 20 segundos a velocidad 5.
  2. Cubrir el fondo de las flaneras, individuales o tamaño familiar, con el caramelo líquido.
  3. A continuación verter la mezcla que acabamos de preparar en flaneras.
  4. Cubrir las flaneras con papel de aluminio.
  5. Colocar las flaneras en una bandeja de horno o recipiente de cristal apto para horno y cubrir con agua hasta media altura.
  6. Introducir en el horno precalentado a 190ºC, calor arriba y abajo.
  7. Mantener en el horno entre 60 y 75 minutos, según el horno y en función de si hemos utilizado flaneras pequeñas o grandes.
  8. Comprobar que los flanes están hechos introduciendo un palillo en su interior hasta el fondo y viendo si está cuajado.
  9. Dejar templar a temperatura ambiente e introducir en la nevera hasta que esté totalmente frío.
Notas
Para preparar los flanes en la vaporera de la Mycook, echar 800 gr. de agua en la jarra, colocar los flanes en la vaporera cubiertos con el papel albal y además cubiertos con papel de cocina para que absorba el vapor de agua. Programar unos 40 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2. Comprobar si han cuajado y si fuera necesario programar unos minutos más.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/flan-de-huevo-a-la-naranja/