Salsa de queso gorgonzola y nueces
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Acompaña tus carnes y pastas con esta rica salsa de queso y frutos secos.
Autor:
Tipo de receta: Salsas
Cocina: italiana
Ingredientes
  • 200 gr. de nata líquida para cocinar
  • 100 gr. de leche
  • 120 gr. de queso gorgonzola
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 3 cucharaditas de maicena
  • agua para disolver la maicena
  • 50 gr. de nueces
  • pimienta negra molida
Preparación
  1. Echar en la jarra la nata y la leche. Calentar durante 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2.
  2. Agregar el queso gorgonzola, el zumo de limón y una pizca de pimienta. Programar 1 minuto, temperatura 100ºC, velocidad 2.
  3. Añadir la maicena disuelta en un poquito de agua y programar 1 minuto, temperatura 100ºC, velocidad 3.
  4. Incorporar las nueces troceadas y programar 10 segundos a velocidad 5. Ya tenemos nuestra salsa lista para verter sobre nuestra pasta o carne.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/salsa-de-queso-gorgonzola-y-nueces/