Cuajadas de galletas digestive
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Cuajadas con galletas digestive, una forma diferente de preparar unas cuajadas super ricas.
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Raciones: 6-8
Ingredientes
  • 1 litro de leche pasteurizada (de tetrabrik)
  • 60 gramos de miel o 100 gr de azúcar
  • 200 gramos de galletas tipo digestive o las que más te gusten
  • 2 sobres de cuajada Royal
Preparación
  1. Triturar las galletas durante 40 segundos a velocidad progresiva 5-7-10.
  2. Añadir la leche, la miel y los sobres de cuajada y programar 7 minutos 90 º velocidad 4.
  3. Cuando termine abrir la jarra y si no están suficientemente cuajadas añadir otro minuto a la misma velocidad y temperatura.
  4. Echar en los tarros y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego meter en la nevera y dejar reposar 3 horas mínimo antes de consumir.
Notas
Os pongo 7 minutos aunque algunas veces dependiendo de la leche que utilizo puede llegar a necesitar 9 minutos, sobre todo cuando utilizo leches vegetales, pero es preferible ir añadiendo minutos a que queden demasiado espesas.
Si queréis hacerlas con leche fresca solo necesitaréis un sobre de cuajada y en 6 minutos estarán listas.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/cuajadas-de-galletas-digestive/