Salchichas enrolladas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Un delicioso aperitivo alemán fácil y rápido de preparar
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Cocina: alemana
Ingredientes
  • 3 salchichas alemanas
  • bacon en lonchas para rodear las salchichas
  • 200 gr de harina
  • 50 ml aceite de oliva
  • 50 ml leche
  • 1 cucharadita de sal
  • Media cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura de panadería
  • Un huevo para pincelar
Preparación
  1. En primer lugar cortar las salchichas en trozos.
  2. A continuación mezcle la leche tibia, la levadura,una cucharada de harina y el azúcar y deje reposar de 5 a 10 minutos.
  3. Seguidamente, introducir en el vaso la harina, la sal, el aceite y la mezcla de levadura y amasar 1 minuto. Dejar reposar 10 minutos y volver a amasar 1 minuto. Sacar del vaso, formar una bola y dejar reposar una hora tapado.
  4. Después del reposo, formar con la masa de 12 a 15 bolas y aplanar con los dedos. Aplanar un poco más con ayuda de un rodillo . Colocar el bacon, una salchicha y enrollar.
  5. Formar todos los enrollados de salchicha y pincelar con huevo batido.
  6. Para terminar poner papel de horno, y colocar encima en horno precalentado unos 15-20 minutos a 180 grados hasta que estén dorados
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 4
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/salchichas-enrolladas/