Refrescante y lleno de vitaminas este smothie de piña y coco. Seguro que os gusta!
Autor: Marta Fernández
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Moderna
Ingredientes
1 mitad de piña
100 gr de cocos rallados
Miel
65 gr de avena
500 ml de leche
200 gr de hielo
Triángulos de piña
Coco rallado
Preparación
En primer lugar quitamos con mucho cuidado la corteza a la piña.
A continuación, quitamos todo resto que haya quedado en las aristas con un cuchillo afilado. Cortamos la piña en rodajas.
Ahora vamos a utilizar la mitad de la piña y un trocito más para decorar este batido. La mitad de la piña la vamos a cortar en cuadrados irregulares, deberá ir al vaso, no importa el tamaño ni la forma. Con la otra parte vamos a hacer triángulos. Programamos 1 minuto velocidad progresiva 7-10.
Después le ponemos la cucharada de miel y el coco rallado. Volvemos a batir mientras incorporamos poco a poco la leche, 1 minuto velocidad progresiva 7-10.
Por último, echamos la avena que nos ayudará a darle un punto más saludable a esta receta. Trituramos todo hasta que quede lo más cremoso posible.
Si queremos darle el punto de helado, le pondremos hielo picado y volveremos a batirlo todo. Tendremos de esta manera una especie de granizado muy saludable.
Finalmente servimos en copas para smothies o en otro tipo de copa alta. Es este caso puedes adornar con el trozo de piña que hemos reservado y un poco de coco rallado por encima. Te recordará al sabor de la piña colada
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 4
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/smothie-de-pina-y-coco/