Ensaladilla de surimi
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Refrescante ensaladilla de surimi preparada con Mycook. Ideal para tomar en días calurosos.
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Cocina: Mejicana
Ingredientes
  • 6 barras de surimi
  • 1 taza de cebolla morada picada
  • 1½ tazas de pepino picado sin semillas
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • El jugo de 2 limones
  • 3 chiles chiplotes adobados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
  1. En primer lugar picamos el perejil con varios toques de turbo. Yo he dado dos toques.Reservamos.
  2. A continuación cortamos el pepino en rodajas no muy pequeñas y lo introducimos en el vaso. Programamos 5 segundos velocidad 6. Debe queda picado pero no deshecho.Reservamos.
  3. Seguidamente, introducir la cebolla cortada en cuartos y programar 10 segundos velocidad 5.Debe quedar troceada pero no deshecha.Reservar
  4. Finalmente introducir los palitos de surimi y trocear 5 segundos velocidad 6.
  5. Para terminar, mezclar todo en un bol y preparar la mayonesa de chiplote .
  6. Para ello batimos la mayonesa previamente hecha, el chiplote, los limones,y el aceite de oliva. Salpimentar al gusto y echar sobre la ensaladilla.
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 4
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/ensaladilla-de-surimi/