Alas de pollo con cebolla y caramelo líquido
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Alas de pollo con cebolla y caramelo líquido una mezcla que no te dejará indiferente.
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Ingredientes
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 350 gr de cebolla
  • 20 gr de caramelo líquido
  • 20 gr de salsa de soja
  • 800 gr de alas de pollo
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
Preparación
  1. Limpiar bien las alas con cuidado de que no quede ningún pelillo y trocearlas.
  2. Calentar el aceite 1 minuto a 120 º velocidad 1.
  3. Añadir la cebolla en cuartos y pochar 3 minutos a 120 º velocidad 1.
  4. Poner la paleta y echar el caramelo y la soja y programar 3 minutos 120 º velocidad 3.
  5. Salar las alas y añadir a la jarra.
  6. Echar también la canela y el jengibre y cocinar 15 minutos a 120 º velocidad 2.
Notas
Para que queden más doradas las puedes pasar por la sartén bien caliente, con el propio jugo de la jarra, vuelta y vuelta.
También puedes añadirlas un poco de sésamo para darles otro toque especial.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/alas-de-pollo-con-cebolla-y-caramelo-liquido/