Bizcocho de nata
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Riquísimo bizcocho de nata preparado con Mycook.
Autor:
Tipo de receta: Repostería
Cocina: Española
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 4 yemas
  • 500 ml. de nata para montar
  • 300 g de azúcar
  • 300 g de harina
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
  • Azúcar (opcional) y/o almendras para capa crujiente
Preparación
  1. En primer lugar,precalentamos el horno a 160º
  2. A continuación ponemos la mariposa en las cuchillas. Echamos los huevos,las yemas y el azúcar y programamos 3 minutos, velocidad 3.
  3. Seguidamente,añadimos la nata y volvemos a programar 3 minutos, velocidad 3.
  4. Ahora incorporamos la harina y la levadura previamente tamizadas en un bol. Programamos 15 segundos, velocidad 4.
  5. Finalmente comprobamos que está perfectamente mezclado. En caso contrario removemos con una lengua de repostería.
  6. Para terminar, ponemos la masa en un molde de unos 23 cms de diámetro.Si te apetece puedes echar azúcar por encima, o bien, almendras fileteadas y un par de cucharadas de azúcar para darle un toque crujiente.
  7. Horneamos nuestro bizcocho. Lo tendremos en el horno 20 minutos a 160º y otros 20 minutos a 180º.Dejad enfriad y servir.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/bizcocho-de-nata/