Garbanzos al curry
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
¿Quieres probar los garbanzos cocinados con una receta exótica?. Estos garbanzos al curry te van a encantar!
Autor:
Tipo de receta: Sopas
Cocina: India
Ingredientes
  • 200 gramos de garbanzos cocidos
  • 40 gramos de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de arroz basmati
  • 200 ml de leche de coco
  • 250 ml de agua
  • 2 cucharadas de pasta de curry o curry en polvo
  • 20 gramos de albahaca fresca
  • 1 cucharada de salsa de soja.
Preparación
  1. En primer lugar hervimos el arroz, conforme a las instrucciones de Mycook para prepararlo, y reservamos.
  2. A continuación echamos aceite en la Mycook y programamos 1 minuto,120 grados,velocidad 1.
  3. Después echamos dentro la cebolla ,la zanahoria en rodajas,el ajo y programamos 4 minutos 120 grados,velocidad 1.
  4. Seguidamente introducimos el agua, la leche de coco, el curry,la albahaca y la salsa de coco, y cocinamos con la mariposa puesta, 5 minutos,120 grados, velocidad 2.
  5. Finalmente servimos acompañado del arroz basmati
Notas
Para preparar el arroz basmati:
Pon el agua, la sal, el ajo, el aceite y programa 8 minutos, 120°, velocidad 2.
1000 g Agua
1 pizca Sal
1 Ajo
50 g Aceite
troduce el cestillo con el arroz dentro y programa 10 minutos, 120°, velocidad 4. Sigue las instrucciones del fabricante que vengan indicadas en el paquete de arroz.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/garbanzos-al-curry/