Flan de huevo con Mycook y microondas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Casero, fácil y riquísimo. No se le puede pedir más a este tradicional postre.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Española
Raciones: 10-12
Ingredientes
  • 500 gr. de leche
  • 120 gr. de azúcar
  • 5 huevos
  • caramelo líquido
  • ralladura de limón (opcional)
Preparación
  1. Echar en la jarra la leche, el azúcar, los huevos y la ralladura. Mezclar 20 segundos a velocidad 5.
  2. A continuación programar 5 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 3.
  3. Mientras se va preparando la mezcla del flan en la Mycook caramelizar los moldes o el molde que vayamos a utilizar.
  4. Una vez finalizados los 5 minutos, verter la mezcla en los moldes.
  5. Tapar los moldes con film transparente apto para microondas y hacerle unos agujeritos.
  6. Introducir en el microondas y cocinar a máxima potencia. Para los flanes pequeños individuales 5 minutos y para el flan grande 8 minutos.
  7. Finalizado el tiempo dejar reposar durante 10 minutos dentro del microondas con la puerta cerrada.
  8. Sacar del microondas, dejar templar e introducir en la nevera hasta que estén totalmente fríos.
  9. A la hora de servir desmoldar y decorar al gusto.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/flan-de-huevo-con-mycook-y-microondas/