Tortitas con nata y fresas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Sorprende con esta rica y sencilla combinación de nata y fresas.
Autor:
Tipo de receta: postre
Raciones: 10-12
Ingredientes
  • 150 gr. de harina
  • 200 gr. de leche
  • 30 gr. de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente o aceite de girasol
  • 1 cucharada de levadura de repostería
  • 2 huevos medianos
  • 1 cucharadita de sal
  • nata montada
  • fresas
  • arándanos, frambuesas, hojas de menta, virutas de chocolate para decorar
Preparación
  1. Introducir en la jarra la harina, la leche, el azúcar,la mantequilla, la levadura, los huevos y la sal. Mezclar 30 segundos a velocidad 5. Verter la masa en una jarrita y dejar reposar unos 30 minutos.
  2. Pasado ese tiempo untar una sartén con un poco de mantequilla y echar 2-3 cucharadas de la masa (dependiendo del tamaño que queramos de las tortitas) en el centro de la sartén.
  3. Cuando la masa se hinche un poco y se formen burbujitas en la superficie de la tortita es el momento de darle la vuelta y dejar que se dore por el otro lado.
  4. Sacar la tortita cuando esté dorada y seguir preparando más tortitas hasta acabar con la masa.
  5. Mientras se enfrían completamente las tortitas preparar la nata montada en la jarra bien limpia y seca siguiendo las indicaciones de la receta que os he dejado para elaborar NATA MONTADA con nuestra Mycook.
  6. Ya solo nos queda el montaje final. Colocar 1 tortita como base.
  7. A continuación con ayuda de una manga pastelera poner nata montada.
  8. Cortar unas fresas en trocitos pequeños y distribuirlos sobre la nata.
  9. Colocar otra tortita sobre la nata con fresas.
  10. Y por último otra capa de nata montada y colocar las fresas y arándanos de decoración.
  11. Darle un poco de brillo y conservar en la nevera hasta el momento de consumir.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/tortitas-con-nata-y-fresas/