Magdalenas de manzana con harina de espelta
 
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Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Prepara estas ricas y esponjosas magdalenas de manzana caseras con ayuda de tu Mycook.
Autor:
Tipo de receta: Magdalenas de manzana con harina de espelta
Raciones: 15
Ingredientes
  • 2 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 300 gr. de harina de espelta integral
  • 200 gr. de leche
  • 150 gr. de aceite de oliva suave o de girasol
  • manzana cortada en daditos
  • 1 sobre de levadura de repostería
  • 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
  1. Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas.
  2. Echar en la jarra los huevos y el azúcar y programar 2 minutos, temperatura 40ºC, velocidad 4.
  3. A continuación agregar la leche y el aceite y programar otros 2 minutos, velocidad 4, esta vez sin temperatura.
  4. Agregar la harina, la levadura y la canela. Mezclar 20 segundos a velocidad 6. Si es necesario acabar de mezclar con ayuda de una espátula.
  5. Repartir la masa en los moldes para magdalenas rellenándolos ¾ partes.
  6. Colocar unos daditos de manzana por encima y espolvorear con un poco de azúcar.
  7. Introducir en el horno precalentado a 190ºC y hornear unos 18-20 minutos. Comprobar que están bien hechas pinchándolas con un palillo.
  8. Solo queda dejarlas enfriar y estarán listas para nuestros desayunos y meriendas.
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