Zanahorias a la crema
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosa receta de zanahorias a la crema para acompañar tus asados.
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Francesa
Ingredientes
  • 550 g de zanahorias en rodajas
  • 1 cebolla
  • 1 chalota
  • 2 o 3 cucharadas de crema espesa
  • 70 gramos de agua
  • perejil
  • sal
  • pimienta
  • 25 gramos de mantequilla o aceite de oliva.
Preparación
  1. En primer lugar ponga la cebolla y la chalota cortada en cuartos y programe 5 segundos velocidad 5.
  2. A continuación baje los restos de las paredes de la jarra con una espátula y eche el aceite o mantequilla.
  3. Ahora programe 4 minutos, 100 grados, velocidad 1.
  4. Seguidamente ponga la mariposa en las cuchillas y eche las zanahorias, el agua, la sal y la pimienta. Programe 18 minutos,100 grados, velocidad 2.
  5. Finalmente eche la crema y el perejil y programe 2 minutos 100 grados, velocidad 2.
  6. Para terminar sirva caliente
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 4
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