Galletas con lacasitos
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosas galletas o cookies con lacasitos perfectas para elaborar con los más pequeños.
Autor:
Tipo de receta: Desayuno y Merienda
Raciones: 16-20 uds
Ingredientes
  • 150 gr. de harina
  • 90gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 60 gr. de azúcar moreno
  • 40 gr. de azúcar blanca
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr de lacasitos o pepitas de chocolate
  • lacasitos para decorar
Preparación
  1. Echar la harina, el bicarbonato y la sal en la jarra y mezclar 5 segundos a velocidad 5. Reservar,
  2. Colocar la paleta mezcladora en las cuchillas.
  3. Incorporar la mantequilla y el azúcar moreno y blanco. Mezclar 20 segundos a velocidad 3.
  4. Añadir el huevo y programar 30 segundos a velocidad 4.
  5. Retirar la paleta mezcladora.
  6. Ir añadiendo la harina poco a poco a través dela tapa con la máquina a velocidad 4.
  7. Agregar los lacasitos, enteros o a trocitos, como más os guste y programar 15 segundos a velocidad 3. Acabar de mezclar con una paleta si fuera necesario.
  8. Sacar la masa de la jarra y colocarla en un recipiente cubierta con papel film. Introducir en la nevera durante unos 30 minutos aproximadamente para que se endurezca la masa.
  9. Una vez pasado el tiempo, con ayuda de una cucharita coger porciones de masa, formar una bola con las manos y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
  10. Colocar 2 o 3 lacasitos sobre cada bolita.
  11. Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 10-12 minutos, hasta que veamos que empiezan a dorarse.
  12. Dejar enfriar y endurecer antes de manipularlas.
  13. Se conservan bien varios días en un recipiente cerrado.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/galletas-con-lacasitos/