Yogur casero natural o con mermelada
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Yogur casero natural o con mermelada eso lo dejo a gusto del consumidor.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Española
Raciones: 6-8
Ingredientes
  • 1 litro de leche entera sin lactosa
  • 1 yogur natural sin lactosa
  • 8 cucharaditas de azúcar (una por cada yogur)
  • mermeladas del sabor que más os gusten
Preparación
  1. Lo primero es lavar y secar muy bien los tarros de cristal. Disponerlos sobre la bandeja del horno. En alguno poner una cucharada de mermelada en el fondo.
  2. Echar en la jarra la leche y el azúcar y calentar 5 minutos a 50 º velocidad 2.
  3. Añadir el yogur y mezclar 30 segundos a velocidad 2.
  4. Llenar los tarros con la mezcla de la jarra.
  5. Calentar el horno a 50 º.
  6. Apagar y meter dentro la bandeja con los yogures. Tapar con un trapo o paño.
  7. Cerrar el horno y dejar 12 horas (toda la noche fermentando).
  8. Por la mañana los sacamos, cerramos los tarros y a la nevera.
  9. Aguantan sobre 10 días si es que no os los coméis antes.
Notas
Si no sois intolerantes tan solo cambiar los lácteos por otros con lactosa.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/yogur-casero-natural-o-con-mermelada/