Limonada leonesa típica de Semana Santa
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Limonada leonesa típica de Semana Santa, vayamos a matar judíos eso si sin salir de casa.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Española
Raciones: 8-10
Ingredientes
  • 1 litro de vino tinto
  • 1 plátano maduro
  • 1 palo de canela
  • 1 limón
  • 1 naranja (a poder ser sanguina) (puse naranja confitada)
  • 1 mandarina
  • 100 gr de uvas pasas sultanas
  • 200 gr de azúcar
Preparación
  1. Lavar muy bien el limón, la naranja y la mandarina. Trocear con la piel y reservar.
  2. Poner en la jarra 250 gr de vino con el azúcar y la canela y programar 10 minutos a 120 º velocidad 2.
  3. Mientras,en un tarro o bol poner el limón, la naranja y la mandarina, las uvas pasas, el plátano troceado y el resto del vino.
  4. Añadir el contenido de la jarra al bol sobre el resto de ingredientes.
  5. Mover un poco, tapar y dejar reposar mínimo 4 días en un sitio fresco y oscuro.
  6. Remover todos los días.
  7. Pasado ese tiempo ya se puede consumir bien fresquita.
Notas
Cuidado que como está dulce no lo parece pero se sube a la cabeza.
La receta original no lleva plátano ni mandarina y lleva higo seco pero cada uno la prepara a su gusto.
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